飲みもの

そのものズバリの「ハブ入りハブ酒」、「イカスミサイダー」

 地方の新聞社がすすめる地元の名物を集めた通販サイト「47club」が毎年おこなっている「こんなのあるんだ! 大賞」を見ていたら、ページの最下部にあった九州・沖縄ブロックに目がとまった。  > ハブ入りハブ酒  > イカ […]

自家焙煎のコーヒー豆

 何回か、通販で途中までローストしてあるコーヒー豆を買った。自分でフライパンで仕上げる。慣れてくるとなかなか楽しい。  ↓ これはわたしが写真ACに登録した画像。ガラス蓋を付けたフライパンで、弱火〜やや中火で、20分くら […]

悩ましい飲み物、ふたたび

 このところ、わたしが歩いていて目にするどこのセブンイレブンにも、入り口に「カフェラテ」の文字が、横断幕のように長細くかかっている。東京以外の「○○市でコンビニ強盗」などのテレビニュースにもこの文字が映るので、おそらく全 […]

珈琲の自家焙煎

 いつか自家焙煎をしてみたいと思うものの、まだ度胸が出ない。何年かして自分の珈琲の木に実がなることがあったら、そのときまでには自家焙煎を勉強しておきたいという気持ちだけはある。  ネットで、少しだけ加熱してあるコーヒー豆 […]

モクテルなるもの

 ノンアルコールカクテルのことを、イギリスでモクテルというらしい。これは mock (偽物とか、なんちゃっての意味)に、cocktail を組み合わせたもので、要するに「なんちゃってカクテル」らしい。  いくつかネット上 […]

無添加のミルクリリキュール

 さきほどネットでちらっと見た、こちらの商品に目が釘づけ。  丹波ミルクリキュール – 西山酒造場(兵庫県)  うたい文句は「世界初! 保存料・着色料・添加物オールフリーのナチュラルミルクリキュール」だそうだ […]

「キーコーヒー味」、わかりますか?

 今日は中野の駅で初めての喫茶店にはいったとき、その店の珈琲のブレンドが軽くて華やかなものだったので、いろいろなことを考えた。  この10年くらいだろうか。どの店でもだいたい、何も指定せずに珈琲と頼めば「やや苦め」を出し […]

意外に歴史があった「ミロ」(飲料)

 この何年か、食文化の雑誌「Vesta」を購読している。2016年春 No.102 は「食とからだ・こころ」というタイトルだが、中に飲料のページがあった。  なんと、日本では何十年か前にテレビCMで「強い子の〜ミロッ♪」 […]

新幹線のコーヒーは、一般論としてどうなのだろう…

 5日の午前から6日の夕方まで1泊2日の移動だったが、苦労したのはコーヒーだった。東京駅の売店でおにぎりとペットボトルの十六茶(だったと思う)を買い、名古屋あたりを過ぎたら食べようかという予定だったので、喉が渇いたわけで […]

紅茶と中国茶と緑茶と桑の葉茶

 この2年くらいだろうか。楽天にあるフレーバーティーの店が好きで、よく買っている。いろいろな香りがついたものがティーバッグで3個ずつはいって、それがセットになってメール便で注文できるのだ。季節に合わせておすすめセットの香 […]