先日、楽天で購入した別ブランドの「黒糖のバウムクーヘン」につづき、今回は恵那川上屋の公式サイトから購入した、青い山脈ブランド。今回は、お中元シーズンのせいか何を買っても送料300円と書かれていたので、とても安くあげることができた。
直径12センチ、高さ4センチで、こぶりとはいえ、重さは370〜380g(袋や台紙と一緒に計って395g)。値段は驚異のお買い得で、840円。もちろんわたしが買うのだから原材料は安心のもので、油脂はバターのみ。それでいてこの価格は、ほかの菓子屋も見習ってほしい(^^;。
常温配送。フォンダンは薄いので、それほど周囲にべたべたつくことはなく、適度なしゃりしゃり加減。
口に入れたときの印象は、見た目(焼き色など)も雰囲気が似ている通り、リンデンバウムやフェルヴェールのような自然な甘さ。スパイスははいっていないため、上品で懐かしい昔ながらのおやつのような味わいがある。冷やせばまた違う感想になるかもしれないが、まだ常温でしか食べていない。
大きさのわりに重いことはすでに書いたが、ナイフを入れるときに力が必要な「ぎっしり」タイプ。好みのバウムがまたひとつできてしまった。
この店、アートタイプといって山型のギザギザのバウムも、問い合わせに対応しているらしい。次はそれを食べてみるのもいいかも。
原材料:
卵、砂糖、バター、小麦粉、アーモンド、コーンスターチ、転化糖、ラム酒、レモン、膨張剤
(原材料の一部に乳を含む)
参考リンク:
○ 恵那川上屋 – 7/31まで送料300円のセール実施中
○ 楽天市場で新着バウムを見る
これよさそうですね(^-^)で私も注文させていただきました(笑)
日本のあちこちにたしかなバウムがまだまだあるんですね~
すてきな情報ありがとうございます(*^^)v
ここのお菓子、ほんとに美味しそうなのが多いです。今回は栗きんとんプリン2個を一緒に買ったんですが、送料などをぜんぶ入れても、1700円ちょっとでした。
ファンになりそう。。。