金曜日に日本橋に出かけた際、お友達からいただいたマッターホーンのカットバウム。こちらもまた何年ぶりだろうか。今年は年始からずっと「当たり」のバウムが多くて、今年の「ベストバウム2011」は、頭を抱えること間違いなし。
学芸大学駅近くの「マッターホーン」は、知る人ぞ知る洋菓子の名店。わたしもいつか自分で買いに出かけたいのだが、いつもいただきものや、オフ会で切り分けたものをいただいている。ありがたや。
なめらか、上品、香りよし。文句のつけどころがない、大好きな味。
原材料:
鶏卵、砂糖、バター、小麦粉、小麦澱粉、ハチミツ、水飴、ラム酒、レモン果汁、膨張剤
日持ちは、購入から数日。
この場をお借りして書いておくと、先日の写真で一緒に写っていた芋のお菓子もまた、とても美味だった。もうひとつあるけれど、ぜひまた食べたい。。。(^^;
参考リンク:
○ マッターホーン
店頭のほか、ファックスなどで注文をすることも可能。
○ バターを使ったバウムクーヘン
mixiのコミュニティです。ご参加お待ちしています。
○ 楽天市場で送料込みバウムクーヘンを見る
デルベアに続いてマッターホーンとは、うらやまし〜い。(^o^)
私も今年こそお店に行きたいです!
おちゃちさんも、実店舗はまだだったのですか。
ぜひ、行ってみたいですよねっ(^^)。