以前からバウム友さんに美味と教えられていたボンヌ・マリーの「木菓(ぼっか)」を、ようやくお取り寄せ。
公式サイトはないので、ネットで調べた電話番号に電話して、注文したいのでのちほどFAXを送りたい、支払いのため銀行口座を教えてほしいと告げ、あとはFAXを流しただけ。のちほどお店から確認などのため2回ほどお電話をいただいた。丁寧で迅速な対応に感謝。
わたしのバウムお取り寄せ生活で最短到着となった木菓。FAXを夕方に送ったのに翌日の午後早くには家に到着していた。日時指定をこちらから無理にお願いしたのではなく、たまたまお店の手が空いたときにわたしの注文がはいったのだろう。
手書きのメッセージとともに、オレンジの長方形…。長方形? そうなのだ、木菓は斜めにカットする独特のバウムクーヘンなのだそうで、楕円形という変わった形をしているらしい。
こういう形の木は、かつて田舎の家の床の間にあった。懐かしい。
本体の重さ 470g / 直径(横で測定) 17cm / 中心円(横で測定) 6cm / 高さ 3cm
(これは1500円の商品)
木菓の特徴は、不揃いで美しい層と重さだけでなく、実は香り。とてつもなく乳製品ぽいまろやかな舌触りと、心をくすぐり、味に深みを与えているのがチーズ。脇役ながらも重みのある存在感。
最初にお店にお電話を差し上げたとき、いくらくらいのものがあるのかお伺いしたところ、まずは最初に出てくださった男性の方が丁寧に、1000円くらいから500円刻みくらいでいろいろとサイズがあると教えてくださったが、グラムや大きさを聞くよりは「普通の一般的な家庭で食べるのって、1500円くらいのでどうでしょうね?」と、わたしのほうから尋ねて、それでよさそうなお返事だったのでそれに決めた。
送料や振込先については、途中から別の女性の方がお電話を変わってくださり、東京には500円でよいとのこと(だが最初は情報が不確かで、もっと高いというお話だったのを、あとからお電話で訂正してくださった)。ある程度までお話をして、では詳しくはFAXを送っておきますということで、発送をお願いした。
原材料:
○ 卵、砂糖、小麦粉、バター、コンスターチ、蜂蜜、チーズ、ラム酒
日持ちは、到着から5日後だったので、おそらく製造くらいから考えたら、1週間前後なのだろう。
またぜひ、今度は人にも勧めたいと思う。勝手に応援させていただきたい。がんばれボンヌ・マリーさん。
チーズが入っているのですか・・・!?
それは、絶対に食べてみたいです。
(昨日、急にチーズの入ったマフィンが食べたくなって買いました。甘い生地にチーズって合うんだなぁ、でもバウムでチーズ入りって、美味しいのにめぐり合ってないなぁ・・・と、思っていたところでした。なんてタイムリーな。)
でも、電話ですよねぇ。
ネットで注文しても、何かの確認とかで電話を頂くことが、今までに何度かありました。
知らない着信番号(しかも東京でない)が入っていたので調べたら、あぁ、バウムクーヘン・・・(苦笑)
もちろん電話の方が手っ取り早いことはあるけれど、ちょっとだけ、面倒だなぁ・・・と。
まぁ、お店の方々は親切でしたけど、ね。
あ、これ食べたいです…か?
わたし、そのうちお使いものにしようかと思っているので、そのとき追加で手配することも可能です…あ、でもそうか、これ日持ちしないんです。すぐお渡ししないといけないですから、無理でしょうかねー。
ではでは〜♪ いつになるかわかりませんが、もしそのとき、よかったら。
いつになっても、もし覚えていたらお声を掛けてくださいませ〜
電話・・・ハードルが高いので(^_^;)
はい、では、そのときにまたお声がけしますねー(^^)。