知人への手土産などでは頻繁に買っているトリアノン洋菓子店のバウムだが、自分用に買って食べたのは何年ぶりだろう。わたしにとって「いつでも買える」という存在で、とりたてて買おうという気持ちがおきなかったのだが、ひさびさに買ってみた。
ひとつ230円。数年前はひとつ180円だったが、一気に50円アップしてしまって、それに気づいたときはちょっとショックだったが、まあ、大きいから無理もないか(^^)。
重さ 62g / 直径 9cm / 中心円 2cm / 高さ 1.5cm
密度の高い生地に、濃いめの味でやや特徴あるコーティング。このバウムを食べて「おっ?」と思うとしたら、ほぼこのコーティング部分によるものが大きいかと…。
原材料に杏ジャムはないのだが、コーティングと本体のあいだに、ちょっと杏の気配を感じた気がする。香料だろうか?
原材料:
鶏卵、バター、植物性油脂、砂糖、小麦粉、コーンスターチ、シナモン、ナァッツメッグ、オールスパイス、膨張剤、香料、
(原材料の一部に大豆を含む)
今回初めて気づいたが、ラベルが「販売者」になっていた。どこに作ってもらっているのか。ちょっと興味ある…。
参考リンク:
○ トリアノン洋菓子店
○ 楽天市場でバターを使ったバウムクーヘンを新着順に見る