いただきもので、モンラパンというお店のバウムクーヘン。お店の公式サイトには、バウム情報らしきものは画像が1枚と短い説明のみ。地元の方にこういったご縁でいただくことでもないと、まったくノーチェックなので、ほんとうにありがたい。
これは、ホワイトチョコレートの味がしなかったので、おそらく何らかのコーティング。個人的には、スキムミルクを溶いたような味に感じたのだが、いったいなんだろう。(*1)
みためよりも水分があって、適度にしっとりしているのに、わざとらしくない。シナモンも利いていて上品な味。これは、口当たりがよいなぁ。お店のサイトで、もっと大きな扱いにして、通販も大々的にやったらいいのに。
(*1)
いままでこれと同じような印象をいだいたコーティングはいくつかあって、「大陸」「レミール」そして、もしかして「サイラー」も…?
(だが、サイラーに関しては、チョコなのかどうなのか、かなり迷った。また買って確かめてみるのもよいかと)
原材料:
いただいた袋に貼ってあったシールは「焼き菓子」全般のものなので、バウムクーヘンそのものではないため、参考までに掲載。
フルーツ、卵、小麦粉、バター、砂糖、ハチミツ、乳、洋酒、食塩、膨張剤、香料
賞味期限は、いただいた段階で1週間あったので、実際にはもう少し長いかと思う。