正式名も値段も覚えていないのだが、先日新宿三越アルコットのジョアンで買ったパン。マンゴーが乗っていて、その下には柑橘のような酸味のあるクリームが敷いてあった。
果肉とクリームのバランスがよく、それからミントもよいアクセントになっていた。
あのクリームは、色はカスタードに近かったけれど、味はサバイヨンソースみたいな感じがしたなぁ。
たいへん美味しゅうございました。値段はたぶん200円台の中盤くらいだったと思うので、見かけたらぜひ。
参考リンク:
● ジョアン - 三越の中にはいっているパン屋さん
● 楽天市場でマンゴーを見る