August 28, 2008
ホワイトチョコ入りアイスクリーム
ホワイトチョコレートが50gだけあまっていて、以前から気になっていた。そんなとき、島本薫さんのアイスクリームレシピに60gを使うものがあったので、10gくらいの誤差は大した問題ではないと、さっそく作ってみた。
ホワイトチョコレートの甘さを利用しているので、砂糖は少なめ。牛乳のみで生クリーム不使用。
最後に、ココアパウダーをふってみた。そうだ、つぎはマスカルポーネチーズを使って、ティラミス風というのもいいかもしれないな。
ポチッと、アイスクリーム♪ → 
参考リンク：
● 島本薫さんのレシピ → アイスクリーム大好き！
● アイスクリームメーカー 
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