August 04, 2008

ゴーヤの炒め物

ゴーヤが安い季節になったので、よく買っている。

ゴーヤの炒め物

これはニンジンや茄子などありあわせの野菜と、さつま揚げなどの練り物を細かく刻んだものと一緒に炒めて、中華だし、醤油系調味料を少し、ゆずポン酢に溶いた味噌で味付けしたもの。

ゆずと味噌の組み合わせは、けっこう沖縄っぽいテイストになるので、わたしは好んで使っている。

ポチッと、ゴーヤ♪ → 

参考リンク:
● 楽天市場で、沖縄料理を見る

Posted by mikimaru at August 4, 2008 11:41 PM
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