September 03, 2005
チーズとワインで素敵な週末を
わたしはそれほどチーズの味がわかるほうではないが、この数ヶ月というものは美味しい通販サイトのお世話になっていて、少しずついろいろな種類を試している。我が家の買い物パターンとしては、
○ 常時在庫しているわけではなく輸入前に予約をとる珍しいチーズを１種類
○ それと同時に送ってもらう在庫品を１〜２種類
これを一緒に注文しておく場合が多い。ほぼ１ヶ月に１回のペースで３種類前後を楽しんでいるというわけだ。今回はたまたま「ウォッシュタイプが食べたい」と思い、注文しておいた。
今回の到着分のうち、昨日撮影したのはこちらの二種類。もうひとつは元首相の「ひからびたチーズ」という発言で有名になったミモレット（実はひからびていなかった！）というものだが、それは昨日は撮影しなかった。
これは8月にたまたまセット販売されていた「ウォッシュセット」というもので、左側が昨日食べた「プチ・ポンレヴェック AOC
」。右側はまだ食べていない。
箱から出し、一度カットしようとしてから撮影のため箱にもどしたので、やや斜めになっているが（そしてカットしかけた刃のあとが残っているが ^^;）、商品は普通に水平の四角形であり表面もきれい。
表面はカットの際にそぎ落としてしまってもよいようだし、食べながら残してもいい。内部はクリーミーで上品な味。
昨日はスペインの赤ワインを買ってあったので、それと一緒にいただいた。
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