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銀座マドレーヌ

これは先日の「ワッフル工房」にて、一緒に買ったマドレーヌ５個入り、525円。名前は銀座マドレーヌというが、この名前での販売は東京限定らしい。
また、公式サイトによれば、普通のマドレーヌと、銀座マドレーヌは、別に存在するようだ。その違いについてはよくわからなかった。

しっとりしすぎるくらいしっとりしていて、レモン風味が効いている。特徴としては、アーモンドパウダーのせいか、味がややフィナンシェに近づいている。
（注：マドレーヌは本来アーモンドパウダーは使わない。使うのはフィナンシェ）

やや小さいが、これで１個あたり105円なら、東京の物価で考えれば安いほうかもしれない。

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参考リンク：
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