April 09, 2008

レ・アントルメ国立のパン

先週の金曜日に国立に花見に出かけ、その際に購入した「レ・アントルメ国立」のパン。ずっと行きたかったお店なので、楽しみにしていたクロワッサンが買えてよかった。

ほかにも食パンのハーフサイズを買ったが、とりあえず撮影したのはこの三つ。
レ・アントルメ国立のパン

パン・オ・ショコラ(左上)は180円、メロンパンは120円だったと思う。クロワッサンは150円くらいだった。

洋菓子店でパンも販売する場合、ヴィエノワズリー(バターや砂糖を使った、どちらかといえば菓子パンに近いもので、クロワッサンやデニッシュなどもこれに含まれる)が得意であるのは自然なことだが、この店もわたしが寄った時間帯にかぎっていえば、商品の半分以上はそうだったように思う。ショソン・オ・ポンム(林檎をはさんだパイ)も美味しそうだった。

クロワッサンだが、表面は固くなく、全体的にやわらかい。だがそれでも、弾力がないとかふにゃりとしているわけではなく、かみごたえはある。どこのクロワッサンに近いだろう…PAULと紀ノ国屋ベーカリーを半々にしたような…?

ポチッと、パン♪ → 

参考リンク:
● レ・アントルメ国立
● 楽天市場で、クロワッサンを見る

Posted by mikimaru at April 9, 2008 08:49 PM
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