May 26, 2008
マドレーヌを焼いた (5/26)
卵２個で粉100gの配合なのに、よくこんなにたくさん焼けたなぁ。自分でもびっくり。
右側がシェル型（金属）、真ん中が使い捨ての紙型、左側がシリコンの薔薇型。
この時期だと卵の泡だても楽だし（さほど湯煎しなくてもじゅうぶん泡立つ）、ほんと、１年中ずっと５月の気温だったらパンもお菓子も楽なんだが。。。そうもいかないか(^^;。
ポチッと、マドレーヌ♪ → 
参考リンク：
● 菓子づくり - mikimaru.netリンク集、菓子づくりのカテゴリ
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