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カニを冷しゃぶで食べた (7/4)

先日たまたま読んでいたメルマガでカニの特売を発見した。普段は5000円以上するものが1980円。問屋さんの取引先で大量キャンセルがあったので格安にしたという説明で、別に何か商品そのものに不具合があったわけではないらしい。さっそく購入。

数えると15本もはいっていた。1980円で15本ということは、１本130円くらいではないか。

この皿は直径20センチくらいのドリア皿。後ろは生野菜サラダなので、だいたいの大きさを想像してもらえるだろうか。身の部分は8センチくらいあったように思う。

昆布でダシをとったお湯にくぐらせ、冷水ですすいで盛りつけただけ。残ったスープはあとで雑炊にできるだろうし、二度楽しい。

今回はカニと一緒に冷凍の「うにピラフ」を買ってあるので、そちらも楽しみだ。

参考リンク：
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