新宿高島屋のフードパラダイスで、白金台の金麦(きんむぎ)というお店を見つけた。クロワッサンほか、ハード系のパンが自慢のようだ。荷物が多くなりそうだったのでクロワッサンのほかに細めのバゲットを買っただけだったが、ハード系が好きな人にはたまらない雰囲気。
外はしゃりしゃり、内側はふんわり。適度に湿り気もある上品な味だった。
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参考リンク: ● 金麦 - 公式サイト ● 楽天市場で、クロワッサンをみる