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群馬「樫の木」のバウム、ブランデーケーキ

電話注文しか受けないことがおっくうで、注文をあとまわしにしていた群馬「樫の木」。ようやく重い腰をあげて注文したのが今週の月曜日。そして昨日（金曜日）に、商品が到着した。

ファイルをふたつに分けるので、今日は前半のみ。

到着した商品箱はリサイクルで、商品用リボンがはいっていたと思われるものだった。それにこのバウム用の箱も、あきらかにケーキ汎用。つまりそういうところにお金をかけるつもりがないのだろう。いい姿勢だとは思うが、もしやわたしが頼んだバウムが1100円の、やや小さめサイズだったからだろうか。人様に送っていただく場合にはどうなるのか、ちょっと興味がある。

バウムをあけてみたところ。吉本ばななさんのメッセージーカードが一緒にはいっていた。

このバウム、リボンの下は薄いビニールがかかっていて、その下はチョコレートを保護するケーキフィルムが（横方向のみに）巻いてあった。

この段階ですでに、洋酒とチョコの香りがしていた。冷蔵でもこれだけ香るというのは、作った直後はどうだったかなと、おいしい想像をしてみる。

カットの写真と、感想は、別ファイルで。

これはブランデーケーキ。ハーフサイズ700円を買った。

もう少し放置しておくとさらに味がまとまるように思うが、わざとらしくない程度にブランデーが利いている、しっとりケーキだった。目が細かくてふんわり。
残りは１週間くらいしたらまた食べてみようかと思う。

ポチッと、バウム♪ →　

参考リンク：
●　樫の木 - お店のサイト
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