November 12, 2007
牛肉とゴボウの卵とじ
ゴボウと牛肉（あとはニンジンを入れることもある）を、めんつゆまたは割り下などをベースにして甘辛く煮ることがある。先日はそこに溶き卵を１個おとしてみた。
いつもよりニンジンが目立っている。ちょっと皿の模様とゴボウの区別がつきにくいのが残念。
これで白滝とかネギとか入れると簡易すき焼きっぽい雰囲気になるので、そのままご飯に乗せたりすると、それはそれで美味しい。
ポチッと、卵とじ♪ → 
参考リンク：
● 楽天市場で、すき焼きの丼を見る
● 料理 - mikimaru.netリンク集、料理のカテゴリ
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