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チーズ…プリン(!?)

ゴルゴンゾーラソースとグラニュー糖を使った食べ物なのだが、いちおうプリンのカテゴリということで掲載しておく。

わたしがたまに買っている「壱岐もの屋」さんが、旅館で前菜として出している料理だそうだ。ネットで販売する際も、プリンという名称を使っているようだが、実際にはその単語で連想する味とは…思いっきり異なる(^^;。

塩気の強いゴルゴンゾーラソースを、葛やタピオカで固めてモチッとした食感を出した食べ物。

こちらはラベル。商品は「チーズ寄せ」となっている。

珍しいものを食べたという感じだが、すごくうまいのかと問われると、やや微妙。

ゴルゴンゾーラだけあって、とにかく味が濃い。ひとつを家族と半分ずつ分けたが、それでちょうどよかった。もう少し材料をけちけちと使い、薄味にしてくれてもよいような…。日本酒やワインなどアルコールと一緒だったら、さらに美味かもしれない。

ポチッと、ゴルゴンゾーラ♪ →　

参考リンク：
●　わたしはお得な送料込みセットで購入したが、
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