東京駅の大丸1階にあるフランスのパン屋「ルビアン」と、東京駅の改札内にある(おそらく神戸屋系列の)パン屋「フェローヴィー」のクロワッサンを食べくらべ。
ルビアンのもの。168円で、サイズは普通。
断面図。
表面は乾燥しているが、全体的に見ると、パリパリッというよりは、ややしっとり。内部にバターの味がする。
こちらフェローヴィー。大きめとはいえ210円。金額で考えると「よほどうまくなかったら許せないぞ」と、身構えてしまう。そのため、1個しか買わなかった(笑)。
断面図。
食感はいい。弾力があって、いかにも噛んでいる気がする。でも味は別に…210円だったらもっと味があってもよさそう(←根に持つ)。
味はルビアン、歯ごたえはフェローヴィー。総合ではルビアンのほうがよかった。
参考リンク:
● 【クロワッサン】をビッダーズで探す
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