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カスピ海ヨーグルトを自家製ジャムで

いつも冷蔵庫で作っているカスピ海ヨーグルト。だいたい二日に一度くらい、昼食後に食べている。

これは買ったブルーベリーコンポートと、自分で煮た「リンゴ＋伊予柑」のミックスジャムで。

カスピ海ヨーグルトは、なめらかで酸味が少なく、作る分量も自分で加減できるので便利。予備の種菌を買っておけば、少しでも不安に思ったらすぐ新鮮な状態で作り直しができる。

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参考リンク：
●　カスピ海ヨーグルトの種菌
●　楽天市場でヨーグルトを見る