September 21, 2007
栗ご飯
おとといこちらに掲載した蒸し栗だが、ひとつひとつむいて口に入れるのが面倒になり、午前中にすべてをむいて、水につけておいた糯米を使って栗ご飯にしてしまった。お昼と晩と、２回分の食事になった。
糯米をひと晩水につけておいて、20分くらい蒸す。昆布をつけておいた水に醤油と塩を足して、むいておいた栗と一緒に糯米に混ぜ、ふたたび蒸し器にもどして５分くらい。扇ぎながらよく混ぜてできあがり。
ご飯の上に散らしたのは三つ葉。
ポチッと、栗ご飯♪ → 
参考リンク：
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