October 27, 2007
デメルのザッハトルテ
デパ地下などにはいっているウィーンの伝統ある菓子店デメルだが、ザッハトルテのおひとり様サイズが、525円で売られていることに気づいた。さっそくゲット。
直径は7センチくらい、高さは２センチ強だろうか。
ちなみに次のサイズは直径約10センチ、高さが４センチくらいに見えるもので、2100円。
半分に割って、砂糖を入れていない生クリームをゆるくホイップして添えてみた。
ザッハトルテは甘い。甘さの理由のひとつはアプリコットジャム。デメルのものはスポンジとチョコのあいだにアプリコットジャムがある。ホテルザッハーのものはさらにスポンジがスライスされていて、そこにもジャムがあるそうだ。
甘い甘いと、わかっていてもたまに食べたくなるのがチョコレートケーキ。これも不思議とあとを引く美味しさだった。
ポチッと、ザッハトルテ♪ → 
参考リンク：
● 楽天市場で、ザッハトルテを見る
コメント