料理と呼べるほどではないかもしれないが、2枚ご紹介。
水でもどした青さのりを軽くしぼって、卵焼きにしてみた。ちょっと入れすぎ?
こちらは、ちょっと変わったニラ玉。いつもは薄く平らに卵を焼いて、こんな風には畳まないのだが、今回はネットで見たレシピに、あんかけではなく「卵に水溶き片栗粉を入れてしまう」というのがあったので、やってみたくなったのだ。おそらく固まるのが早いと思ったので、さくさくっと畳んでしまった。
片栗が少なかったのか、別にいつものニラ玉と比較して、たいした変化は感じられなかった。
参考リンク:
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