これは、数日前に作ったもの。最後の数分でチョコレートクリームを入れたのだが、マーブルというよりは、だいぶ混じってしまった。次回からは、タッパーに移して冷凍し直しをするタイミングで混ぜてもいいかもしれない。
まあ、これはこれで、味はとてもよかったのだが。
チョコレートを溶かしたものと、アイスクリームの素として作っておいたソースを合わせておいた。アイスクリームメーカーのスイッチを入れてバニラアイスを作りはじめ、15分くらい経過したころ、そろそろ出来上がるというタイミングでそのチョコレートクリームを入れてみた。1〜2分まわしたと思う。
参考リンク:
● アイスクリームメーカー
● お菓子材料の店「クオカ」