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和菓子材料各種を購入

先週のことだが、富澤商店で和菓子材料をまとめ買い。

――といっても、この写真ではほとんどが白くて、何がなんだかわからないな (^^; 。
●　ドーバー パストリーゼ
右上のスプレーボトル。食器や食品そのものに吹きかけても安心なアルコールで、よくデパ地下の実演販売や物産展の実演でも見かける。ご覧になった方も多いはず。

●　白い袋は、それぞれ
うき粉、上用粉、餅米の粉、タピオカ澱粉（粉状）、トレハロース（富澤商店での名称はトレハオース）

箱の下のほうで写っていないものもけっこうあるのだが、思い出せる範囲で書くと、ほかには桜餅の葉や、乾燥白あん、手亡豆（白いんげん）、水飴などだったと思う。

洋菓子やパンに関しては、いろいろな通販サイトがあるけれど、和菓子材料も一緒に買えるのは、さすが富澤商店だ。

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参考リンク：
●　富澤商店オンライン通販
●　mikimaruお買い物ガイド - 製菓・製パン材料も案内しています。