April 12, 2008
手打ち蕎麦
先日、久しぶりに手打ち蕎麦をした。上に乗せた天麩羅は、以前に紹介したふきのとうがまだあったので。
天麩羅のほかは、わかめ程度。シンプルなお蕎麦。
この粉はかなり高級品で、しかもわたしが買った直後に値段が急騰したので、次からは近所のスーパーでお手頃価格のものを買おうと思っている。ただし右側の「打ち粉用」は、さすがに買わないと。。。
今回は、何を勘違いしたか粉を400gで作ってしまい、３人前できてしまったので（いつもは粉を300gくらいで作っていたと思う）、残りは切らずにとっておいて翌日に使った。
ポチッと、手打ち蕎麦♪ → 
参考リンク：
● 蕎麦・うどん - mikimaru.netリンク集、麺のカテゴリ
● 楽天市場で、そば粉を見る
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