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ノルマンディ・コーヒー

「世界のホットドリンク」という本を買った。ヨーロッパが多めだがアメリカ大陸やアジアなど、多くの国のホットドリンクが写真付きで掲載されている。

冬が寒いヨーロッパの国々からはコーヒー、とくにお酒がはいったものが、豊富に紹介されている。わたしは製菓用にいろいろなブランデーが買ってあったので、そのなかで今日はカルヴァドスとホイップクリームを使うノルマンディ・コーヒーを淹れてみた。

同じものだが、比較のため左側にはクリームを乗せ、右側にはまだ何も乗せていない状態。濃いめのローストの珈琲にカルヴァドス（りんごの蒸留酒）を混ぜただけのものだが、香りがよくて「コーヒーにこんな飲み方があったとは！」と、ひたすら感動。

本にはまだまだコーヒーだけでも何種類もあるので、ひとつずつ試していこうと思う。

ポチッと、コーヒー♪ →　

参考リンク：
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