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福井の旅館からお取り寄せ

以前ネットで仲良くさせていただいていた方が、福井県の三国にお住まいだった。今回このお取り寄せをするとき、その方のことを思い出してなつかしくなった。

長崎の壱岐もの屋さんも旅館が運営する通販サイトだが、旅館というのは信用第一だから、いい加減なものは出さないだろうなぁという思いがあり、初めてだが魚と海苔の佃煮を買ってみた。

小ぶりな「温泉かれい」の干物。これは単に焼いてみただけだが、６枚入りで送料込み千円だった。骨は抜いてあるので、軽くフライパンで炙って、そのまま食べられる。

こちらは少しだけ粉と洋風のハーブパウダーをまぶしてから、フライパンで焼いてみた。こういう食べ方も美味しい。

こちらは一緒に買った「青のりクラゲ」。200gたっぷりはいって千円。市販でよく見る黒っぽい佃煮ではなく、海苔が青っぽい。コリコリとしたクラゲがはいっていて、けっこう珍味。

味はしっかり濃いので、あまりたっぷり乗せないほうがいいかもしれない。

ポチッと、福井県♪ →　

参考リンク：
●　今回の温泉かれい →
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