August 12, 2007

鰹のソテー

生の鰹を買っておいたが、やはり翌日には鮮度が落ちてしまうので、生で刺身にするわけにはいかない。どう食べようか迷っていたところ、家族がソテーにしてくれた。

鰹のソテー

ショウガ、にんにく、醤油などで味を付け、フライパンで焼いて最後にネギをふる。あっさりさっぱりして、なかなか食べやすい味だった。


ポチッと、鰹♪ → 

参考リンク:
● 料理 - mikimaru.netリンク集、料理のカテゴリ
● amazonで見る → 魚料理

Posted by mikimaru at August 12, 2007 11:08 PM
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