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和食な気分

冬が近づくと夜は鍋の回数が増える。野菜が手軽にたくさん摂れるし、体が温まるので一石二鳥。だが鍋類の画像は似たり寄ったりなので、今日は焼き魚と汁ものの写真を。

赤目魚の粕漬け。売られていたものをそのまま焼いただけなので、わたしが漬けたわけではない。西京漬けや味噌漬けはよく食べるが、粕漬けは久しぶりに食べた。

ちなみに赤目魚とは「めなだ」と読むのだそうだ。スズキの仲間だとか。

こちらは鰯のつみれを入れた小松菜の汁もの。小松菜はたまにしか買わないが、汁ものによく合うので使い勝手がよい。

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参考リンク：
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