June 07, 2007
ソーキ蕎麦
以前に東急ストアの沖縄フェアで買ったソーキ蕎麦。肉とスープがついて２食入り598円だった。ちょっと高いような気もしたが、肉がはいっているのは助かると思ったので、購入しておいた。
麺はたっぷりの湯で10秒くらい煮ると書かれていたのだが、お湯にたくさんの油がでてびっくり。そうか、油が使われて、あの独特の食感になるのか。
以前に店で食べて以来なので、正しくできたのか固ゆですぎたのかはわからないが、そこそこおいしくできた(^^)。
ポチッと、ソーキ蕎麦♪ → 
参考リンク：
● 楽天市場で、沖縄そばを見る
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