October 20, 2007
ハナコウジのパン
ハナコウジ（代官山シェ・リュイの系列店）のパンを買ってきてもらった。この店のパン、何年ぶりだろう。
パリパリしたメロンパン、内側はこってりとした上品なクリームがたっぷり。手前はパン・オ・ショコラ。どうやったらこれほど菓子のようにパリパリに焼けるのだろう。おそらく薄力粉がはいっているのだろうな。
クロワッサン。これは明日の朝に食べる。以前にシェ・リュイのものを食べたが、ほんとうにパリパリしていて美味しかった。
ポチッと、パン♪ → 
参考リンク：
● シェ・リュイ
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