February 16, 2007

ある日のおかず

別に同じ日に作ったわけではないのだが、撮りためておいた写真を3枚。

さつま揚げ、つみれ、大根、ニンジン、さやえんどう、そしてダシを兼ねた昆布の煮物。
煮物
大根が新鮮なうちに煮ると、ほんとうにまろやか。

サーモンに塩をふってオーブントースターで焼いただけ。シンプルだが美味。焼き目もきれい。
鮭

これはときどきお取り寄せしている「壱岐もの屋」さんのオーベルジュサラダを半分くらい下に敷いて、上に自分がゆでたブロッコリーと、買ってきたポテトサラダを盛りつけたもの。
サラダ
生野菜は、できるだけそのまま食べずに、電子レンジで少し温めるなどしてから食べている。このときも半量ずつそうして、上に野菜を足した。


ポチッとご飯♪ → 

参考リンク:
● 壱岐もの屋さん(平山旅館)の朝ご飯

Posted by mikimaru at February 16, 2007 11:36 PM
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