mikimarulog

　うちも昔、コチニール色素がムシって知ってから、天然でも警戒が必要か…と思ったもんです。○色×号はいまだに全滅してないんだよなぁ。。あれってタール系で、ようは煙草をたべるようなもんだし。
　保存料も含めて、ネタがないときにでもうちでも取り上げようと思ってる。

　あと、この手の話で有名なのが化粧品のコラーゲンかな？。あれって、鮭の鱗から作ってるんで、顔から鱗がでないかとか騒いでた人がいた。まぁ、気分は分からなくもないけど(笑)。

顔から魚の鱗… (^^; 。う〜む、わからなくもないですが。。。

そうそう、色素ですが、自分で使うのは年に数回くらいとしても、よく考えたら市販の食べ物とかって、はいってますもんねぇ。これからは注意してみたいと思います。

あまり合成だ天然だと細かく気にするほうではないですけど、食べ物に関しては、天然のほうが美味しいことが多いですし、けっきょく最後にはこだわっちゃうんですよ。パンもできるだけ自家製酵母を使いたいと思っているし。

天然着色料って「天然」つっても、素材が天然物なだけで色素を抜き出す過程においては
当然化学反応などを利用しているんで、一概には天然だったら絶対安全というわけではないみたい
（と書いてありました（笑））
http://www.fine-club.com/health/eco/tenka/index5.html
ちなみに、カイガラムシは
ラック／赤／カイガラムシ科のラックカイガラムシの分泌物が原料。
でしょうかね？貝殻自体じゃなくて粘液らしいです。べたべた〜。

うっ、粘液、べたべた…（かけめぐる妄想）…　(^^; ←考えすぎだっちゅーの。

そうかぁ、やっぱり書いてよかった。虫が色素の色をしているのかと（爆）。

難しいことはよくわかんないけど、
あまり想像しすぎないほうがいいね。
かっきは想像力豊かだから、絶対内緒にしておこう。
でも、虫好きだから、かえって喜ぶかな?

そうね、かっきくんには…。う〜ん、しばらく伏せておきましょう(^^)。

ひまちゃんのようにお子様たちから「あれなに、これなに？」と聞かれる立場ですと、いろいろ普段から悩むのでしょうね。。。たいへんだわ〜。

ラックカイガラムシの色素はわりとポピュラーですよね。
あれとか、あれとかに入ってます。色を見れば一目瞭然です。
具体的に言っちゃうと営業妨害になるかなぁ？(￣▽￣;A
消費者センターで見せてもらったことがありますよ。
ラックカイガラムシの乾燥したやつ。
お水につけとくと色素がでてきて、お水がきれいな○○色になります。
あ〜、言いたい。（笑）

営業妨害にはならないと思うよ (^^; 。よかったらどうぞ〜。

わたしも改めて検索してみたら「なんかズバッとした写真とか、ズバッとした表現が少ないなぁ、業界への配慮？」という気が、ちょっとしましたが、単に探し方が悪いのかも。

では、ずばっと。￣ ￣)ノ ☆
リボン・ナポリンとかファイブ・ミニとかがそうです。

ラベルにもちゃんと「ラック色素」と表示されていますよ。
ナポリンは以前、違う名前の色素を
表示しているものも見たことがありますが、
それも調べてみたら、ムシさんでした。

「どっちにしても、このテの色はムシさんなんだぁ」と妙に感心した覚えがあります。(^-^;

えっ！　別の意味でびっくりしているんですが、リボン・ナポリンて、どんな飲み物？　リボン・シトロンは透明だったっけ？

（検索中……。あれれ、わたしは見たことない柄だけれど、北海道限定品なのかな。。。）

へ〜、そうだったんですか。あの色ですね。うしし、これから似た色を見たら表示欄をチェックさせていただきます (^^) 。

あれ？　そうなんだぁ、リボン・ナポリンって北海道限定だったのかぁ。
ファイブ・ミニ色のサイダーでしたよ。

でもフォローするわけじゃないけど、
虫の色素だからって、そんなに神経質になることもないとも思うのよ。
イナゴの佃煮だって、韓国のポンデギだって、
ちゃんと食べ物として認知されているんだし。

虫を食材として扱うって、特に不自然なことではないんじゃないかなぁ。

いま管理画面側にログインしたら、どん＠雪さんがこのブログのコメント百番目でした。おめでとうございます（え ^^;?）。

まあ、そうですよね、わたしはたぶん食べられませんが、イナゴとかの食材もありますし、世の中は広いです。知ったからといって「へ〜、そうなんだぁ」以上の気持ちは、とりあえずないです。。。ファイブ・ミニは、もともと飲まないし（あんな小さくて百円くらいするんだもん、いじいじ）。

特に気にする必要ないことだと思いますがねー（カイガラムシ由来色素）
ちなみに、「ラック色素」と「コチニール色素」の２種類があるそうです
http://www.oci.co.jp/OCI/sikiso.htm

ちょっと古いデータですが（1998年）これらを使用している食品の例
http://www.ishimoto.niigata.niigata.jp/~tanno/

おまけカイガラムシのページ（嫌いな人は見ないように）
http://www.afftis.or.jp/kaigara/top.html

http://homepage1.nifty.com/celt/cochineal.htm
興味があったのでさらに検索。このページはなかなか面白いです。

かっぱさん、リンクをありがとう！
なんだか世界が広がって嬉しい（わくわく）。

いえいえー。自分で調べて面白くて嵌ってしまいました。
自分のblogでもコンテンツにしちゃいます〜（笑）

さっそく見てきました。リンクもありがとう。

延期になっているけれど、今週は桜餅を作ろうと思っていて、新しく「赤色102号」の食紅を買い直したところだったんだよなぁ。色素についていろいろお勉強になってよかった。わたし自身はそんなに食べないから、人にあげることになるかも。色は控えめで少量使用にしておこうかな (^^) 。