いままで家庭用なら手にはいりやすいと思っていたが、スーパーでも家庭用の棚に品薄の案内を出すようになってきたし、一部のプライベートブランドや、高級すぎて人があまり普段から買わない銘柄を除き、一般的な商品は棚から消えてしまっているようだ。一般家庭の方々も困っているようなので、スーパーを何軒か見てまわってそれを確認した。
わたしは業務用バターを、毎日何度も通販サイトで在庫チェックしてはタイミングを見て購入、そして冷凍で保存してきた。これでなんとか各種のバター（有塩・無塩・発酵）を数個ずつ在庫してきたのだが、いよいよ、品薄は深刻になってきた。
わたしが愛用している富澤商店でも、５月から販売個数を各種類（有塩・無塩・発酵）につき１個ずつに制限することが発表されていた。こう書くと「それでも３個買えるじゃないか」と思う方もいらっしゃるかもしれないが、それは違うのだ。各種類が同時に在庫している日は、まずない。わたしは月に２回くらい注文を出しているが、そのときに在庫しているものを２個ずつ買ってきた。たとえばある日は有塩しかないので有塩２個、別のときは無塩または発酵、という具合だ。２個ずつでもこれだけ苦労していたのに、これが１個ずつになると、もう面倒で仕方がない。。。
あれこれネットをさまよっていると、以前から目を付けていた別の店で、なんと、わたしの好きなカルピス発酵バターを発見。無塩バターも（別メーカーだが）在庫があった。２個までの制限があったので、２個ずつ４個購入。送料は富澤商店より少し高いが、この際そんなことは言っていられない。
以前に読んだ新聞記事では、５月ころ外国産の業務用バターが出まわって少し品薄が緩和されるということだったが、はたしてそううまくいくのだろうか？
Posted by mikimaru at April 28, 2008 11:56 PM