パンと珈琲の特集で、表紙がよかったのでひさびさに買ってしまった。dancyuを買うのはひさしぶり、いや、雑誌そのものがひさしぶりか？
去年まではときどきオレンジページを買っていたけれど、最近「安くて内容が薄い」か「高くてページ数として薄い」か、そのどちらかの雑誌しかないような気がして（もっとも、高くてページ数が多い○○画報などもあるけれど）、雑誌からは遠ざかっていた。
吉祥寺「ダンディゾン」の「パン・オ・レ」と、世田谷区「テクテク」の「ハイジの白パン」の作り方が載っているので、ご関心のあるかたはぜひ。ほかにも、東京にかぎらず各地で話題のパン屋を紹介。
珈琲の特集では、東京の喫茶店だけでなく京阪神の名店や、自宅で美味しく珈琲を淹れる方法、焙煎師という職業についてなど。
Posted by mikimaru at April 9, 2008 08:37 PMお、今月のだんちゅーは、コーヒー特集なのですか！
買っておこうっと♪
あれっ…？
わたしの記憶が確かなら、かっぱさんて、珈琲より紅茶が好きじゃなかったですか？（それとも、誰か違う人だったかなぁ。。。）
えっと、コーヒーより紅茶のほうが好きでした。
（コーヒーは苦いので苦手でした（笑））
でも、最近はコーヒーを飲むようになったのですよ！
ええ、最近のプチマイブームなので（笑）
そうでしたか〜。なかなかコーヒーもいいですよ。うちもいつも５種類くらいの豆を常備しておいて、かわりばんこに飲んでます。
缶で栽培できるコーヒーの木も買ったので、数年後には何粒かとれるといいな。
Posted by: mikimaru at April 10, 2008 12:46 PM